书名：微生物基础技术
作者：李莉、冯小俊
ISBN：978-7-122-27104-4
出版社：化学工业出版社
出版日期：2016.07
《微生物基础技术》以微生物基础技术为体系框架,按照理论和知识 “必需”“够用”的原则,将内容设置为显微技术、消毒与灭菌技术、微生物分离培养技术、微生物形态鉴别技术、微生物生长测定技术、微生物育种技术和菌种保藏技术七大单项技术。各单项技术可组合成不同岗位的技术链加以应用,有利于提升学生的职业能力。为加强学生的操作技能培养,本书配套的 《微生物基础技术项目学习册》中设置了真实的工作任务,并提出系列问题引导学生形成执行任务的思路并完整落实,能有效加强学生的操作技能。本书配套有数字化资源,包括电子教案、电子图片、交互式测试题,方便直观教学和学生自学,可从 www.cipedu.com.cn下载使用。本书可作为高职高专食品生物技术、药品生物技术、生物产品检验检疫、食品营养与检测、食品检测技术、药品生产技术等专业师生的教材,也可用于相关行业领域的职业培训。