书名：应用微生物学实验 第2版
作者：赵玉萍、方芳、干建松、李文谦、朱春
ISBN：978-7-5766-0012-4
出版社：南京东南大学出版社
出版日期：2022.01
本书《应用微生物学实验》（1版）为“‘十三五’江苏省高等学校重点建设教材”，已使用多年，为了适应教学和变化的市场需要，该校组织了多年从事微生物实验教学的骨干老师重新修订编写《应用微生物学实验》（第2版）。第2版共分为四个部分，分别为微生物学实验须知，微生物显微及染色技术，微生物的分离纯化、培养以及保藏技术及设计型、综合型和探究型实验，共计43个实验，该教材内容浅显易懂、简单与综合相容，相比于第1版教材，在内容中进一步增加了设计型、综合型和探究型实验，使得教材内容更为丰富，凸现教材的前沿性、应用性和产教融合性特色主要针对工程应用类本科院校的生物工程、食品科学与工程、食品质量与安全等专业特点，在介绍微生物学实验须知的基础上，详细阐述了微生物显微及染色技术、微生物的分离纯化、培养和保藏技术。