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![]() 益生菌的分子生物学_袁静_化学工业出版社,2023.06
价 格:¥ 25.80
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书名:益生菌的分子生物学
作者:袁静 ISBN:978-7-122-43255-1 出版社:化学工业出版社 出版日期:2023.06 益生菌是对人体、动物和植物有益的一类菌群,得到国内外科学家的高度重视。本书系统介绍益生菌在分子生物学方面的研究进展。共九章:前三章为总论,对益生菌作概要的介绍;后面六章为各论,分别对各种益生菌进行介绍,主要包括乳酸杆菌和双歧杆菌,涉及它们的特性、生理功能、分子生物学和应用,特别着重介绍它们在分子水平上的分类和鉴定,基因组的测定和基因功能分析。本书适用于从事微生物学、微生态学、遗传学、免疫学、临床医学和预防医学的研究生等科研工作者阅读参考。 免责申明:
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