【作 者】村姑陈著
【形态项】 306
【出版项】 福州：福建科学技术出版社 , 2019.01
【ISBN号】978-7-5335-5773-7
【中图法分类号】TS971.21
【原书定价】90.00
【主题词】随笔-作品集-中国-当代
【参考文献格式】 村姑陈著. 白茶品鉴手记. 福州：福建科学技术出版社, 2019.01.
内容提要:
本书是一本白茶的品茶鉴茶随笔，专为白茶爱好者和众多购茶、品茶者编写。2017年11月国家标准发布的白茶新国标（GBT22291-2017）对于白茶的品种和级别都制定了最新的国家规范。全书分为两部分，茶类品鉴部分将按照最新国标的分类标准，对国内最大白茶产地福鼎所产的各类白茶一一进行描述和品鉴；寻茶探幽部分，作者将带读者走进深山，探访各类知名白茶的原产地，为读者解说独特的地理环境是怎样孕育出别具一格的白茶风味。作者村姑陈浸淫茶道多年，不仅把白茶的种类典故娓娓道来，更能结合白茶的品种、产地、采摘时间、制作工艺为读者解读不同白茶的品饮方式以及鉴别方法，有理有据，让人信服。作者用诗意的文字来描述不同白茶的品饮感受，用精彩的照片来佐证说明白茶的鉴别要点，读者在阅读中既能收获关于白茶的各方面知识，又仿佛和良师益友一起品茗论茶，不亦乐乎。