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![]() 中国韭菜_蒋名川_中国农业出版社,1989.05
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书名:中国韭菜
作者:蒋名川 ISBN:7-109-00939-4 出版社:中国农业出版社 出版日期:1989.05 韭菜的起源韭菜原产我国,栽培历史悠久。 可从“韭”字来源说起,中国最初文字是象形文字,韭字下的一长横,正是代表平坦的地面,中间两竖划和每竖上附加的三小横划,正是形象地描写韭菜叶部向四外开张的披离状态。 这就意味着在远古时期中国文字还未出现以前,韭菜的植株形态,早为广大人民所熟悉了。 韭菜栽培见诸于古籍的也较多,远在公元前的西周时代,有“四之日其蚤,献羔祭韭”(《诗经·豳风·七月。 免责申明:
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