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 野生蔬菜生产技术_曹家树 卢钢 叶纨芝_中国农业出版社,1999.01
价 格：¥ 25.80
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书名：野生蔬菜生产技术
作者：曹家树 卢钢 叶纨芝 ISBN：7-109-05592-2 出版社：中国农业出版社 出版日期：1999.01 作用与开发利用荠菜为十字花科荠菜属一年或二年生草本植物，又名荠、荠菜花、护生草及菱角菜等，以其嫩茎叶作蔬菜食用。 荠菜有很高的营养价值和药用价值。 荠菜所含维生素C是大白菜的两倍多，含钙量是蔬菜中最高的。 荠菜全株可入药，具有明目、清凉、解热、利尿、治痢等药效。 荠菜中的醇提物还可以降血压，经测试它优于芦丁，而且无毒性。 其花与籽可以止血，治疗血尿、肾炎、高血压、咯血、痢疾、麻疹、头昏等症。 荠菜耐寒性强，高产稳产，生育期短，供应期灵活，可周年生产与供应，是一种很有发展前途的绿叶蔬菜。 免责申明：
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