中国蘑菇生产_孔祥君 王泽生 孔祥君_中国农业出版社,2000.11
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书名:中国蘑菇生产
作者:孔祥君 王泽生 孔祥君
ISBN:7-109-06418-2
出版社:中国农业出版社
出版日期:2000.11
本书详细阐述了蘑菇(我国菇农一般称“白蘑菇”)的栽培历史、生物学特性、遗传与育种、菌种的生产与保藏、栽培管理措施、病虫害防治及加工贮藏技术等内容。 本书集科学性、先进性、实用性和规范化为一体,力求反映我国当前蘑菇人工生产的新技术、新方法与新经验,以供广大食用菌科技人员和生产者借鉴与参考。
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