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 冬枣栽培与贮藏加工新技术_王斌 单公华 高丽_中国农业出版社,2005.06
价 格：¥ 25.80
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书名：冬枣栽培与贮藏加工新技术
作者：王斌 单公华 高丽 ISBN：7-109-10136-3 出版社：中国农业出版社 出版日期：2005.06 冬枣，别名冻枣、雁过红、果子枣、苹果枣、水枣、冰糖枣，是我国优良果品之一，历史悠久，至今有三四百年的栽培历史。 冬枣是目前品质最佳的鲜食品种之一，果皮薄，肉质细腻酥脆，甘甜清香，淡食无渣，鲜食品质极上，营养丰富，有“活维生素丸”之美誉。 枣果还可以制成多种加工品，如蜜枣、酒枣、枣泥、枣酒、枣醋、枣茶、枣脯、枣汁等，深受人们喜爱。 本书对冬枣的生产现状，营养价值和市场前景做了详细说明。 本书主要从冬枣栽培的生物学特征、育苗、栽种、水肥管理、整形修剪、促花坐果以及防治采前落果和病虫上做了大篇幅分讲解。 此外，还对冬枣的贮藏加工进行了归纳总结。 本书内容丰富，技术实用，适合广大果农阅读学习。 免责申明：
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