苹果栽培与贮藏加工新技术_刘成连 原永兵 张振芳_中国农业出版社,2005.06
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书名:苹果栽培与贮藏加工新技术
作者:刘成连 原永兵 张振芳
ISBN:7-109-10132-0
出版社:中国农业出版社
出版日期:2005.06
苹果品种资源丰富,栽培地域广,营养价值高,市场需求大,具有良好的经济效益和生态效益。 我国是苹果生产大国,栽培面积和产量居世界第一,同时也是苹果消费大国。 目前,我国主推的优良品种有鲜食品种、制汁专用品种、生食加工兼用三类。 本书介绍了苹果栽培对温度、水分、光照及土壤条件等生态条件的适应性。 本书还从苹果的育苗与建园、土肥水管理、树体管理、花果管理技术介绍了苹果高产优质栽培技术。 此外,还介绍了苹果栽培的病虫害防治技术和贮藏加工技术。 本书通俗易懂,适合广大的果农阅读和学习。
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