菌物资源学_李玉 图力古尔 李长田_中国农业出版社,2013.08
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书名:菌物资源学
作者:李玉 图力古尔 李长田
ISBN:978-7-109-16371-3
出版社:中国农业出版社
出版日期:2013.08
菌物资源研究的对象包括真菌、假菌和类菌原生动物的一个大类群。 涉及食品、医药、轻工业、农林渔牧业、环境保护等许多领域,与经济有着极其密切的关系,特别是对可持续发展战略有着重要的意义。 全书共分为10章。 各章内容:菌物资源学概论,菌物资源的分类、分布与保育,食用菌物资源,药用菌物资源,有毒菌物资源,农业用菌物资源,工业用菌物资源,共生菌根真菌和地衣菌物资源,菌物基因资源,菌物信息资源的开发与利用。 本书可作为高等院校食药菌、微生物学、食品工程、制药、植物(森林)保护、资源、农学、环境、林学等专业大学本科或研究生的教材或教学参考书,也可供菌物资源利用等领域的专业技术人员阅读。
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