食用昆虫豆天蛾资源利用和产业化_田华_中国农业出版社,2018.10
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书名:食用昆虫豆天蛾资源利用和产业化
作者:田华
ISBN:978-7-109-24692-8
出版社:中国农业出版社
出版日期:2018.10
本书是目前第一本较为系统全面地介绍豆天蛾的著作。 本书在论述食用昆虫资源、昆虫食用性的基础上,阐述了豆天蛾的生物学特性、营养价值、防治与养殖等问题,辩证阐述豆天蛾的害和益,重点关注其作为高蛋白食用昆虫的产业化开发前景。 论述系统全面,实用性很强。 本书可供从事昆虫养殖和产业化开发利用的各类人员及从事食品类研究的理论工作者参考使用。
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