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 海底捞你学得会 实战版_杨铁锋_人民邮电出版社,2020.07
价 格：¥ 28.80
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书名：海底捞你学得会 实战版
作者：杨铁锋 ISBN：978-7-115-53911-3 出版社：人民邮电出版社 出版日期：2020.07 从餐饮企业发展的角度来说,海底捞无疑是成功的。这家成立于 1994 年的火锅店,历经二十多年的发展,已经成长为国际知名餐饮企业。海底捞的商业模式不仅获得了餐饮行业的推崇,也获得了其他行业的关注。那么,海底捞的商业模式到底是怎样的?海底捞有哪些成功的运营和管理经验可供借鉴?《海底捞你学得会(实战版)》一书由知名餐饮专家杨铁锋倾情打造。本书从商业模式、定位、菜单、定价、员工队伍建设、福利待遇、服务、品牌、创新等九个角度破解海底捞的经营系统和管理方法,从中总结出了海底捞的成功法则。作者用生动的图表、简洁的语言和具有代表性的示例,全方位地介绍了海底捞的经营和管理方法,可以帮助餐饮企业管理者和创业者树立自己的餐饮品牌,改进自己的管理方式。本书适合各行业的企业管理者、餐饮业从业人员、餐饮咨询人员及餐饮创业者阅读。 免责申明：
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