书名：连锁门店营运管理
作者：陶金
ISBN：978-7-122-40343-8
出版社：化学工业出版社
出版日期：2022.02
本教材与广州市锦昇信息技术有限公司和广州王老吉餐饮管理发展有限公司合作,听取企业实践指导建议,并吸收了该企业最新案例管理故事。全书以大型连锁超市营运管理必备知识为主线,共分为十二个项目,每个项目包括几个不同的学习任务。这十二个项目分别为:如何认识连锁门店营运管理;连锁门店店长职能与员工管理;连锁门店布局管理;门店商品结构、分类与陈列;门店促销管理;门店收银管理;门店专柜管理;门店订货、收货与存货管理;门店盘点管理;门店安全与防损管理;门店顾客服务管理;门店绩效管理。与当前已有同类教材相比,本教材紧跟当前零售企业发展情况,项目五中的线上促销管理、项目六中的无人零售与无人收银、项目十二中的大数据与小数据的应用在其他同类教材中鲜有出现,较为前沿。本书可作为高职高专连锁管理类专业及相关专业学生的教学用书,也适合从事连锁经营管理工作的人员阅读参考。