从零餐饮开店经营实战指南 策划推广+营销管理+外卖运营+爆品打造+品牌构建_高源泽、雷荣湘_人民邮电出版社,2022.06
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书名:从零餐饮开店经营实战指南 策划推广+营销管理+外卖运营+爆品打造+品牌构建
作者:高源泽、雷荣湘
ISBN:978-7-115-58972-9
出版社:人民邮电出版社
出版日期:2022.06
开设餐饮店的门槛不高,但要运营好很难。看似生意红火的餐饮店未必赚钱,看起来不起眼的餐饮店未必就做不大。关键要看以什么样的模式运营餐饮店。模式对了,餐饮店可以从 0 做到 1,再从 1 做到无穷大。本书从餐饮运营的多个角度,针对餐饮店经营过程中的问题,提供了极具实用价值的解决方案,为打造质量型、品牌型、连锁加盟型、标准化、规范化的餐饮发展模式,提供了全面而深入的指导和帮助,可供中小餐饮企业管理人员、基层员工阅读参考。
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