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 邮轮酒吧服务与管理_王勇_化学工业出版社,2023.11
价 格：¥ 28.80
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书名：邮轮酒吧服务与管理
作者：王勇 ISBN：978-7-122-44101-0 出版社：化学工业出版社 出版日期：2023.11 本书是职业教育国际邮轮乘务管理专业国家级教学资源库核心课程《邮轮酒吧服务与管理》配套教材。本书注重服务与管理技能训练,采用项目任务引领教学,主要内容包括走进邮轮看酒吧、做一名邮轮基层酒吧员、成为一名邮轮酒吧服务员、升职为一名邮轮调酒师和转型为邮轮酒吧管理人员等,按照国际邮轮酒吧员工的成长过程和“岗课赛证、综合育人”的人才培养模式,循序渐进地介绍相应岗位的工作任务和活动。书中配有二维码,用图片、微课视频和表格的形式详细展示操作要领、调制过程、服务程序和管理标准,充分体现教材的实用性、趣味性和可操作性。本书可供高等职业教育邮轮服务与管理专业学生使用,也可作为国际邮轮酒吧服务与管理人员的参考用书。 免责申明：
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