书名：民宿经营与管理
作者：白娜
ISBN：978-7-5772-0589-2
出版社：华中科技大学出版社
出版日期：2024.04
本教材以民宿经营与管理实践的过程为步骤,主要内容有民宿开办及选址、民宿设计、民宿营销推广、民宿运营与品牌价值、民宿服务与管理、社区服务及安全管理、民宿经济与旅游发展。教材的特点:一是以应用型为主导。教材有别于研究型高校人才培养中以知识发展为主线的学科逻辑体系,重点构建应用型高校人才培养中与行业(产业)发展相适应的实践应用知识逻辑体系。二是对接行业实践。教材得到了行业内一线专家学者的赐稿,能从行业实践中把握民宿要义并总结经验,以实践逻辑为行文主线,通过知识框架和应用实操训练,将知识转化为能力。三是产教融合理念。教材是人才培养的源头活水,只有产教融合的教材才能支撑产教融合课程,是旅游管理大类人才培养产教融合的教材创新实践。四是以学习者为中心的“出口导向”设计。本教程每章的学习目标、任务点都对接民宿行业岗位的实践需要。学习目标支撑课程目标、毕业要求及任务点,有利于学习目标的达成。