书名：2019闽台文化发展报告 茶文化卷
作者：丁智才、林义斌、蔡清毅
ISBN：978-7-211-08306-0
出版社：福建人民出版社
出版日期：2019.12
本书由“总报告”“文化篇”“产业篇”“传播篇”“品牌篇”五大部分构成。“总报告”整体分析闽台茶的渊源与属性、挑战与机遇、发展状况与代表品牌，生动展示闽台茶文化与茶产业发展的历程、经验、问题、最新成就与未来趋势。“文化篇”重点探讨福建古代茶文化的形成、闽台茶历史渊源与发展异变、闽台移民茶的发展和现状、闽茶茶艺与文化建构、闽茶茶器的地域文化等。“产业篇”分别梳理福建茶产业与台湾茶产业发展历史与现况，分析台湾茶树育种演变与发展、福建茶叶冲泡与品鉴标准化、台湾手摇茶饮市场发展与营销策略、翻转茶乡的地方创生等。“传播篇”阐述闽台茶文化海外传播情境、语境与路径,探讨宋元福建茶文化对外传播、台湾茶文化对华人地区的影响、茶业博物馆与地方茶文化传播、台湾精品茶国际营销策略等。“品牌篇”精选老丛茶圃、松柏长青茶、福大同、喜茶、华祥苑、天福等品牌，分析其品牌定位与再造、创新与异变、营销理念与实践等。