书名：面包
副标题：膨胀的激情与冲突
作者：斯科特·卡特勒·舍修
出版社：上海文艺出版社
ISBN：9787532165469
出版时间：2018
页数：255
定价：29
内容简介： “知物系列”(object lessons) 隐藏在日常生活中的真相，给不甘平庸的你。 Object Lessons is a series of short, beautifully designed books about the hidden lives of ordinary things. “面包”“问卷”“弃物”“静默”这些日常生活中司空见惯的具象与抽象之物，隐藏了多少真相？对于好奇心不死的你，每本书都是一段奇妙之旅，短短一小时，便可领略一物的“前世今生”。它们正在悄悄地进行一场革命，形塑着我们的生活并被赋予意义。 “知物系列”由英、美名校教授、副教授，以及《纽约时报》《巴黎评论》《洛杉矶时报》等著名报纸的金牌专栏作家担当。小体量，大内容，给不甘平庸的你。 面包经过对小麦的一系列加工烘焙而成。它既是社会内聚力的象征：从餐桌边将面包分发给家... “知物系列”(object lessons) 隐藏在日常生活中的真相，给不甘平庸的你。 Object Lessons is a series of short, beautifully designed books about the hidden lives of ordinary things. “面包”“问卷”“弃物”“静默”这些日常生活中司空见惯的具象与抽象之物，隐藏了多少真相？对于好奇心不死的你，每本书都是一段奇妙之旅，短短一小时，便可领略一物的“前世今生”。它们正在悄悄地进行一场革命，形塑着我们的生活并被赋予意义。 “知物系列”由英、美名校教授、副教授，以及《纽约时报》《巴黎评论》《洛杉矶时报》等著名报纸的金牌专栏作家担当。小体量，大内容，给不甘平庸的你。 面包经过对小麦的一系列加工烘焙而成。它既是社会内聚力的象征：从餐桌边将面包分发给家庭成员，到神秘的圣餐仪式。它又时常指向社会冲突：比如因面包短缺而引起的战争，因食用不同种类面包而区分出的社会阶层。面包这一危险的常客，隐匿在我们的餐桌上，以种族、宗教或者阶层象征的面貌在我们生活中运作。从经典文本到现代流行文化，不论是作为食物的面包，还是作为象征的面包，它都在讲述着关于它自己的故事。 斯科特·卡特勒·舍修（Scott Cutler Shershow），加利福尼亚大学英语系教授，批评理论项目负责。已翻译出版五本书，其中包括Deconstructing Dignity: a critique of the right-to-die debate。 , 这套丛书还有 《静默(是奢侈还是恐惧)/小文艺口袋文库》,《弃物(游走在时间的边缘)/小文艺口袋文库》,《问卷(潘多拉的清单)/小文艺口袋文库》, 口袋本，携带方便。看老外教授如何以小见大还蛮好玩的，现在吃个面包好像就不只是面包了。 一面念一面吃刚烤好涂了花生酱的吐司，过于幸福。完全能够体会作者侍弄酵母、烘烤制作面包时情感一同发酵的感觉。独处的感觉被意想不到的鲜活的生命感打破，情绪荡漾，这个时候就是会想到宗教和哲学！虽然要写出来的工作完全是另一码事，这种与生活相关联的感受实在是幸福！ 有点失望，尽管作者引用了宗教（主要是基督教和犹太教）、历史（饥饿和制作）和营养学（阿金斯减肥法）文献，但是觉得没有使我对面包理解得更多。喜欢不加黄油的硬面包，周末试试看。 这类书籍都有通病，最惊世骇俗的观点往往就是第一个观点，后续章节的累进只是前一两张的变体，不是逐层递进。况且四本中这本连面包和做面包以及吃面包，都没有进行界定和区分。混杂。 bread beyond bread . Supersubstantial bread . 何止是面包引发的哲学、面包的历史 等等 思考 生存的面包 精神的面包 烤面包的愉悦和神圣感 otherness， sense of nowness ... so much more . 今年没读几本书 但这本 非常精妙 作者还受到了 Gerald richter 的帮助！ 美国还有个小饼干出版社 这是《面包：膨胀的激情与冲突》的书影，这本书是“知物系列”的一种，第一辑出了四本，还有《静默：是奢侈，还是恐惧？》《问卷：潘多拉的清单》《弃物：游走在时间的边缘》三本。 2018-03-30 14:03 这是《面包：膨胀的激情与冲突》的书影，这本书是“知物系列”的一种，第一辑出了四本，还有《静默：是奢侈，还是恐惧？》《问卷：潘多拉的清单》《弃物：游走在时间的边缘》三本。面包：膨胀的激情与冲突（正面）面包：膨胀的激情与冲突（背面）“知物系列”·First 这是《面包：膨胀的激情与冲突》的书影，这本书是“知物系列”的一种，第一辑出了四本，还有《静默：是奢侈，还是恐惧？》《问卷：潘多拉的清单》《弃物：游走在时间的边缘》三本。 2018-03-30 14:03 这是《面包：膨胀的激情与冲突》的书影，这本书是“知物系列”的一种，第一辑出了四本，还有《静默：是奢侈，还是恐惧？》《问卷：潘多拉的清单》《弃物：游走在时间的边缘》三本。面包：膨胀的激情与冲突（正面）面包：膨胀的激情与冲突（背面）“知物系列”·First 这是《面包：膨胀的激情与冲突》的书影，这本书是“知物系列”的一种，第一辑出了四本，还有《静默：是奢侈，还是恐惧？》《问卷：潘多拉的清单》《弃物：游走在时间的边缘》三本。 2018-03-30 14:03 这是《面包：膨胀的激情与冲突》的书影，这本书是“知物系列”的一种，第一辑出了四本，还有《静默：是奢侈，还是恐惧？》《问卷：潘多拉的清单》《弃物：游走在时间的边缘》三本。面包：膨胀的激情与冲突（正面）面包：膨胀的激情与冲突（背面）“知物系列”·First