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![]() 营养科学词典_高清PDF下载_中国营养学会编著_北京:中国轻工业出版社 , 2013.09_P877.pdf
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【作 者】中国营养学会编著
【形态项】 877 【出版项】 北京:中国轻工业出版社 , 2013.09 【ISBN号】978-7-5019-9213-3 【中图法分类号】R151-61 【原书定价】240.00 【主题词】营养学-词典 【参考文献格式】 中国营养学会编著. 营养科学词典. 北京:中国轻工业出版社, 2013.09. 内容提要: 本词典包含营养学主要领域的核心及关联词汇共计约8000条,130余万字,插图80余幅。包括基础营养、人群营养、公共营养、疾病营养、食物营养和营养学研究方法5个方面,每一词条均包含中文、英文、拉丁文(如有)、定义及解释。关联词汇的解释突出与营养直接有关的内容。它是我国第一部综合性营养科学词汇和术语词典,有很强的科学性和实用性。它的出版对我国营养科学研究、教学、学术交流及群众科普教育都将有重要参考价值。 免责申明:
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