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![]() 寓医于食 中国人的饮食智慧_赵霖、鲍善芬_人民卫生出版社,2024.05
价 格:¥ 25.80
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书名:寓医于食 中国人的饮食智慧
作者:赵霖、鲍善芬 ISBN:978-7-117-35327-4 出版社:人民卫生出版社 出版日期:2024.05 本书从神农尝百草讲起,讲古人的食医文化与现代医学研究进展巧妙结合,将民族的文化自信与百姓的餐桌结合,有情感共鸣,又有接地气的阐述,内容丰富,观点有依据。全书涵盖古人的饮食理念、农耕文明奠定了百姓的膳食基础、护佑国人健康的发酵食品、中餐“养助益充循自然”的生态理念、古代与现代科学相结合的探索、生态与食品、建立合理的食品消费理念,共计百余个话题,托举起主题,是一本适合家庭收藏阅读的食医文化读本。 免责申明:
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